2.008 'kez gösterildi...

Aşure Nasıl Yapılır Malzemeleri Nelerdir?

Aşure Nasıl Yapılır Malzemeleri Nelerdir?

Malzemeler:

-3 su bardağı aşurelik buğday
-1 su bardağı nohut
-1 su bardağı kurufasülye
-1 su bardağı çam fıstığı
-1 su bardağı fındık içi (istege bağlı)
-1,5 su bardağı doğranmış kuru kayısı
-1 su bardağı kuru üzüm
-1/2 su bardağı kuş üzümü
-1 su bardağı doğranmış incir
-1/2 su bardağı küp doğranmış portakal kabuğu
-1 su bardağı küp doğranmış elma
-10 adet karanfil (isteğe bağlı)
-1 çorba kaşığı gül suyu (isteğe bağlı)
-4 su bardağı toz şeker
-1 çimdik tuz
-1 su bardağı süt

 

Yapılışı:

Aşure yapmadan bir gece önce buğdayımızı, kuru fasülyemizi ve nohudumuzu sıcak suda ıslayalım. Ertesi gün nohudun suyunu değiştirip 1 saat haşlayalım ve sonra kabuklarını soyalım. Kuru fasülyenin suyunu değiştirip 20 dk haşlayalım. İncirleri küp küp doğrayıp bi kapta haşlayalım ve suyunu süzüp atalım. Bu incirin aşuremizi karartmasını önleyecektir. Kuş üzümünü de aynı şekilde aşuremizi karartmasın diye 5 dk haşlayalım ve suyunun süzüp atalım. Kayısılarımızı küp küp doğrayalım ve şişene kadar haşlayalım suyunu süzmeleyim. Üzümlerimizi de aynı şekilde şişene kadar haşlayalım suyunu süzmeyelim. Akşamdan sıcak suda şişen buğdayımıza 7 su bardağı daha su ilave edip haşlamaya başlayalım 35 dakika kadar haşlayalım. Kuru üzüm ve kuru kayısıyı da sularıyla birlikte buğdayımıza ilave ederek kaynatmaya devam edelim. Kaynama süresi 55 dakika olduğunda incir ve kuş üzümünü ekleyelim. Ardından portakal ve elmalarımızı ekleyelim. Kaynama süresi 1 saati geçtikten sonra çam fıstığı ve fındık içi ekleyelim. Sütümüzü ekleyelim bu aşuremizin lezzetini ve rengini güzelleştirecektir. Şekerimizi ve tuzumuzu da ekleyip kaynatmaya devam edelim. Ben sağlık açısından şeker kaynayıp karamelize olmasın diye sonlara doğru ekliyorum. Daha sonra 1/2 su bardağı suda karanfili kaynatıp suyunu kullanmak üzere süzelim ve aşuremize ekleyelim. Ardından gül suyumuzu da ekleyelim ve iyice telvelenip kıvamını bulmasını bekleyelim. aşuremiz 2 saat gibi bir sürede kıvamına ulaşacaktır. Daha sonra arzunuza göre süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Sizlere sunumlarınız için yardımcı olabilecek görsel bir aşure şöleni sunuyorum. Galeriden inceleyebilirsiniz.

Bebeğimin Konsept Fotoğraflarını Nasıl Çekebilirim?

Bebeğimin Konsept Fotoğraflarını Nasıl Çekebilirim?

Hayatın size verdiği en güzel hediye nedir? Anne ve babaların genelde verebilecekleri tek bir cevap vardır. Hayatın bana verdiği en güzel hediye evladım, çocuğum, bebeğim. Evet yavrularımız bizim en değerli en önemli hediyemiz ve biz onları onca emekle onca çaba...

Emziren Anneyi Sütü Korur Mu?

Emziren Anneyi Sütü Korur Mu?

Çiftler için bebek sahibi olmak ne kadar önemliyse bir bebeğe sahip olduktan sonra korunmak da en az bu kadar önemli diyebiliriz. Birçok çift ikince çocuk düşüncesinde olsa dahi çocuklarının arasında en az 3-4 yaş olmasını istiyor. Az bir kısım ise daha az bir yaş...

Aşure Nasıl Yapılır Malzemeleri Nelerdir?

Aşure Nasıl Yapılır Malzemeleri Nelerdir?

Malzemeler:

-3 su bardağı aşurelik buğday
-1 su bardağı nohut
-1 su bardağı kurufasülye
-1 su bardağı çam fıstığı
-1 su bardağı fındık içi (istege bağlı)
-1,5 su bardağı doğranmış kuru kayısı
-1 su bardağı ...

Yorum Alanı

Facebook instagram Twitter Pinterest iletişim